来源:运城新闻网
月饼是闻名遐迩的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
但是,月饼一开始并不是圆的,也不叫月饼。在古代,饼被当作祭祀用品,用来祭拜神明。一次巧合,唐军裴寂受圆月启发,制作了圆饼,以此解决军粮紧缺的问题,后来发展为月饼。
中秋节和月饼完全联系起来,是在明朝朱元璋联合各路反抗力量准备起义的时候。当时朝廷官兵搜查得十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计,命令属下将藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们到了八月十五起义的那天,各路义军一齐响应。
很快,徐达攻下元大都,起义成功的消息传回宫中,朱元璋听后高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,月饼制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。 (《漯河晚报》)
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