啤酒废水可以转化为储能电池: 研究人员

研究人员开发了一种制造工艺，该工艺使用在啤酒废水中培养的生物有机体来制造制造储能电池所需的碳基材料。

科学家认为，这种独特的啤酒厂和电池配对可以通过降低啤酒制造商昂贵的废水处理成本，同时为制造商提供更具成本效益的方式来创造双赢的机会，从而创造可再生的天然燃料电池技术。

来自美国科罗拉多大学博尔德分校的这项研究的主要作者泰勒·哈金斯说: “啤酒厂每生产一桶啤酒大约需要七桶水。”

“他们不能把它倒进下水道，因为它需要额外的过滤，” 哈金斯指出。

将生物材料或生物质 (例如木材) 转化为碳基电池电极的过程目前在某些能源行业中使用。

但是自然产生的生物质本身就受到其供应短缺，提取过程中的影响和内在化学组成的限制，从而使其昂贵且难以优化。

这项研究的研究人员通过在啤酒厂产生的富含糖的废水中培养快速生长的真菌Neurospora crassa，利用生物系统的效率来产生复杂的结构和独特的化学物质。

“废水是我们真菌蓬勃发展的理想选择，所以我们很乐意接受它，” 哈金斯解释说。

通过在废水中培养原料，研究人员能够从一开始就更好地决定真菌的化学和物理过程。

因此，他们创造了迄今为止已知的最有效的天然衍生锂离子电池电极之一，同时清洁了该过程中的废水。

如果在美国化学学会杂志《应用材料与接口》中描述的该过程被大规模应用，啤酒厂可能会大幅降低其市政废水成本，而制造商将获得用于先进电池技术组件的具有成本效益的孵化介质。

Huggins和研究的合著者，也是科罗拉多大学博尔德分校的贾斯汀·怀特利 (Justin Whiteley) 已申请了该工艺的专利，并创建了eergy，这是一家位于博尔德的公司，旨在将该技术商业化。