聚焦洗碗机 ▏市场环境日趋复杂，这些雷区不避不行

编者按：从2016年——洗碗机“爆发元年”开始，近几年洗碗机行业保持了高速增长态势。奥维云网(AVC)推总数据显示，2016、2017、2018Q1洗碗机零售额同比增长分别为104.3%、129.2%、41.2%，并预计2018年洗碗机零售额规模将达到90.9亿元，同比增长107.8%，零售量将达到199.4万台，同比增长108%。作为厨电行业新兴品类，洗碗机行业已呈现出高增长、高单价特征。不过，在一片叫好声中，洗碗机行业目前也正面临着诸多问题，如何维持市场高增长态势，促进行业持续健康发展，本次洗碗机行业系列报道将在目前洗碗机大“热”市场环境下推出不同角度的“冷”思考内容，敬请期待。

奥维云网(AVC)数据显示，5月传统厨卫电器主力产品，如油烟机、燃气灶、热水器等都陷入了增长乏力境况，微波炉、电烤箱等品类与去年同期相比也出现了不同程度的下滑。此外，在重点家电品类中，同比下滑的产品还包括彩电、冰箱等大家电。在行业整体一片颓势之中，洗碗机作为近些年的厨电“新势力”依旧保持了高速增长。据悉，5月线下嵌入式、水槽式洗碗机市场渗透率已分别达到46.8%、39.3%。在刚刚结束的“618”电商促销节(2018年第22周~25周)中，洗碗机零售额为3.4亿元，同比大幅增长61.5%。行业一片光明，市场表现亮眼，但在一众叫好声中，洗碗机行业也已显现诸多问题，后期如不能合理解决规避，或将阻碍行业健康发展。

标准日趋完善 执行程度较低

我国设计、制造家用洗碗机已有20多年历史，但家庭普及率一直徘徊在较低水平，近些年随着人们生活水平不断提高以及中产阶层扩大，洗碗机销量得以迅速攀升。但由于消费者对洗碗机接触甚少，加之许多企业都是近几年才加入到这个行业中来，因此，消费者对产品质量水平普遍担忧，企业也对产品标准不甚了解，出现一定程度盲目生产情况，导致产品性能、做工质量、安全水平等参差不齐，给消费者带来了较差使用体验。如何促进企业生产水平的提高?产品标准体系的建立尤为重要。

据悉，从2006年开始，全国家用电器标准化技术委员会就已着手建立洗碗机标准体系。目前，经过10多年发展，我国已建立了以GB4706.24、GB/T4214.3、GB/T20290、QB/T1520为代表的，包括电器安全、健康安全、节能环保和使用性能在内较为完善的标准体系。中国家用电器研究院测试计量技术研究所所长鲁建国告诉《中国电子报》记者：“GB4706.24、GB/T4214.3和GB/T20290等同采用IEC标准，已达到国际先进水平。QB/T1520则是根据我国产品特点制定的使用性能标准，其技术要求和试验方法都处于国际领先水平，特别是主要性能指标的分等分级，首次加入了国际先进水平的A级，且该标准中的除菌性能技术要求也处于国际领先水平。”

由此可见，洗碗机行业标准已日趋完善，但与之相悖的是，企业层面执行力度却偏低，造成了产品质量良莠不齐，市场反响迥异。究其原因在于，目前与洗碗机直接相关的国家标准和行业标准共有10个，但大多为推荐类标准，并不具备强制执行力，企业可自行选择执行与否，许多企业投机取巧，仅采取对自己有利的标准执行，达不到要求的标准就不执行，或者说只检测单一项目，以应付市场，据悉，这样的企业并不在少数。对此，专业人士表示，以我国特有的QB/T1520-2013《家用和类似用途电动洗碗机》行业标准为例，该标准对洗净效果、用电量、用水量、噪声、使用寿命都有明确技术要求，且这些要求与国际水平相当，其中噪声和使用寿命还是我国特有的考核项目，技术要求属于国际先进水平。但企业和消费者对该标准却了解甚少，造成了“消费者不关注，企业不执行”的恶性循环，而标准执行率低，便直接造成了消费者对产品的“差评”。未来，从消费者以及企业层面应共同推进洗碗机相关标准的执行，此举将是保证行业健康发展的基本要素。

外部因素复杂 行业或将迎高压

中怡康数据显示，2017年线上、线下市场洗碗机分品类零售额，嵌入式洗碗机占比40.2%、44.6%，水槽式洗碗机占比10.6%、38.6%。可见，这两类与消费者初次装修关联密切的洗碗机品类占据了线上、线下市场的较大份额。国家统计局数据显示，2018年1—3月，中国商品房销售面积累计增长3.6%，而去年同期，商品房销售面积累计增长则为19.5%，从中可以看出，房地产热潮正在消退，伴随着中国房地产市场整体趋于放缓，洗碗机后市或将受累。

近些年，洗碗机单价呈连年上涨趋势，奥维云网(AVC)数据显示，近三年(2015年—2017年)线上市场均价维持在3600元左右，线下市场价格则普遍高于5500元，而到了2018年第一季度，线上、线下市场洗碗机均价已创新高，其中线上3726元、线下5949元。究其价格上涨原因，就是消费升级以及新兴品类所带来的行业红利，但均价应随着市场竞争加剧以及市场日趋成熟而逐渐走低直至趋于稳定，但伴随铜、塑料等原材料涨价因素，洗碗机或将受此牵连影响产品普及率，阻碍行业健康发展。据悉，受到供给侧结构改革及环保督查等相关政策的影响，铜、铝、塑料等原材料都在经历涨价潮，2017年铜价震荡上行，其中，铜指数涨幅高达30.9%;塑料则在继2016年价格上涨之后，2018开年又进入新一轮涨价周期。并且，在原材料成本快速上涨的同时，人力成本、物流成本、仓储成本等也在快速增长，这些因素的叠加或将使洗碗机价格依然处于高位，面对趋于成熟的洗碗机市场，消费者会否仍将对高价埋单，这需要洗碗机企业制定相应策略以应对市场不利因素。

炒作之风盛行 抓紧细分市场

伴随消费升级大潮，洗碗机作为行业新增长点，迎来品牌激增热潮的同时也正面临新一轮行业洗牌。中怡康数据显示，2017年，洗碗机品牌数量新增21个，达到59个，产品型号新增77个，达到295个，品牌数量增多赋予行业更多活力，但与此同时也产生了诸多“概念炒作”。

例如，2017年水槽式洗碗机占据了线上、线下分别10.6%、38.6%的零售额份额，但从消费者电商平台反馈来看，此类洗碗机存在洗净效果差、烘干并不彻底等问题，与其广告宣传语颇为不符，对此鲁建国表示，目前，国内消费者对洗碗机了解甚少，部分还停留在看外观和听信“概念炒作”层面上，这也一定程度上推高了水槽式洗碗机销量。

专业人士指出，洗碗机的主要性能指标为洗净性能、干燥性能、耗电量、耗水量、噪声、除菌率、抗菌率、材料溶出物、可靠性等。洗碗机相关国标、行标对于这些参数都有明确细分等级界定，可作为消费者选购的参考依据，消费者应树立法治观念，理性看待商家“概念炒作”行为，对没有明示执行相关标准的产品不要购买，督促企业执行标准，让低质产品无路可逃。

除去市场不利因素，从洗碗机企业自身角度来看，新技术、多功能应是企业未来发力重点。目前洗碗机有台式、嵌入式、水槽式、台嵌两用等品类，未来随着细分市场的增多，企业应将洗碗机变得更具有中国“本土化”特色。比如嵌入式满足了用户对装修风格的需求，台式机则满足了小户型和免安装用户的需求，壁挂式则更进一步节省了消费者居室空间并增添了美感。专业人士表示，随着科学技术的发展，厨电产品未来将更趋于高端化和智能化，对厨电产品的实际效果及操作体验提出更高的要求是消费升级的必由之路。厨电厂商为了寻求突破，势必应继续努力推出创新产品，设计出符合消费者需求的人性化、高效的厨电产品，未来顺应细分市场的产品才更加具有竞争力。

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