食物来源不再是宇航员的担忧，因为科学家将人类废物转化为食物

媒体报道称，科学家已经为宇航员找到了一种潜在的食物来源，他们利用微生物将人类排泄物转化为类似Marmite的食物。据英国在线报纸《独立报》报道，宾夕法尼亚州立大学的研究人员在他们的研究中概述了一种分解固体和液体废物的方法，用于从人类废物中生产富含蛋白质和脂肪的物质。

该研究发表在季刊科学杂志《太空研究中的生命科学》上。宾夕法尼亚州立大学天体生物学研究中心地球科学教授克里斯托弗·豪斯 (Christopher House) 说: “我们设想并测试了同时用微生物处理宇航员废物的概念，同时生产一种可直接或间接食用的生物质，这取决于安全问题。”。

新华社援引这位教授的话说: “这有点奇怪，但这个概念有点像Marmite或Vegemite，你在吃一些微生物粘液。”在计划长时间的太空飞行时，食物供应是一个主要障碍。将废物回收成营养食品是解决这一问题的一种方法。根据House和他的同事的说法，该方法涉及厌氧消化，这是指在没有氧气的情况下分解材料的过程。

它被认为是分解可生物降解物质的有效方法。研究人员说，虽然他们的方法还没有准备好应用，但它提供了一种在航天器上创造食物的新模型。豪斯说: “想象一下，如果有人对我们的系统进行微调，这样你就可以从废物中获得85% 的碳和氮转化为蛋白质，而不必使用水培或人造光。”