在世界75% 的蜂蜜中发现了农药

一项研究发现，全球约75% 的蜂蜜被伤害蜜蜂的农药污染，这是全球关键作物授粉媒介减少的关键因素。瑞士纳沙泰尔大学的研究人员测试了198份蜂蜜样品中的五种常用的新烟碱类杀虫剂，这些杀虫剂会影响昆虫的中枢神经系统。除南极洲外，在所有大洲以及许多孤立的岛屿上采集了样本。

总体而言，所有蜂蜜样品中有75% 含有至少一种新烟碱类物质; 在这些受污染的样品中，30% 含有一种新烟碱类物质，45% 含有两种或更多种，10% 含有四种或五种。欧洲，北美和亚洲样品中的浓度最高。

尽管新烟碱类的浓度低于欧盟在食品和饲料产品中授权的水平，但研究人员引用了一些关于新烟碱类对脊椎动物影响的新兴研究，例如免疫功能受损和生长下降，这可能导致重新评估这些限制。

至于对蜜蜂的影响，发现34% 的蜂蜜样品中含有已知有害的新烟碱类物质。结果表明，世界上很大一部分传粉媒介可能受到新烟碱类物质的影响。邓迪大学 (University of Dundee) 的克里斯·康诺利 (Chris Connolly) 没有参与这项研究，他说: “这些发现令人震惊，新烟碱类化合物已经在全球范围内无处不在，以至于它们现在存在于所有蜂蜜的75% 中。”

康诺利说: “蜂蜜中检测到的这些化学物质的含量不太可能对人体健康造成危害，因为它们的含量非常低，并且低于人类食用的限值。”“然而，检测到的水平足以影响蜜蜂的大脑功能，并可能阻碍它们在我们的作物和我们的本地植物上觅食和授粉的能力，” 他说。