为什么鸡比鸭贵(为啥鸭子比鸡便宜)

人类饲养了那么多的家禽，其中最受欢迎的就是鸡。虽然我们经常把鸡和鸭放在一起说，但是鸭子明显没有鸡受欢迎。不仅如此，鸡肉的做法也很多样，而鸭子，人们印象最深的可能就是烤鸭了。市面上鸭子比鸡的价格也便宜很多，特别是烤鸭，有的地方十几块钱就能买到一只。据统计，到1935年的时候，鸡的数量有2.96亿只，而鸭子只有0.56亿只，数量上差距还是比较大的。

其实鸭子比鸡便宜和它的生长周期有很大关系。人工饲养的鸭子三个月就能上我们的餐桌了，而三个月的鸡还没完全长大。现在市场上的鸭子基本上都是人工灌养的，长得非常快，到两三个月的时候就已经长大成型了，如果继续喂养鸭子并不会继续长大、继续增重，只会增加饲主的喂养成本。所以一般情况下，鸭子两三个月的时候就能宰杀了。

虽然鸭子没有鸡卖的贵，但是鸭子的身体部件比鸡的卖得好，比如说大家经常吃到的鸭脖，就非常受欢迎。还有鸭掌、鸭架、鸭翅、鸭胗等，做成小零食价格都不算便宜而且非常有市场。在这种情况下鸭肉就相对来说比较便宜了。而鸡主要是鸡肉比较有市场受欢迎，像鸡的脖子、鸡头和鸡的内脏都卖不出好价钱，吃的人也不多，所以鸡肉就卖的比较贵。鸭肉的营养价值虽然很高，但是鸡更适合大众的口味，买鸡肉鸡腿做菜也是比较常见的。

在人类的驯服史中鸡比鸭子早了几千年，在鸡成为人们餐桌上的美食的时候，鸭子还在天空中自由的飞翔。因为在当时鸭子是比较难以驯化的，鸭子在没有被驯化之前还是一种候鸟么可以在天空中飞行。直到被驯化之后才开始在陆地上行走，可以说鸭子输在了起跑线上。虽然鸭子被驯服了，但是驯服了的鸭子下了蛋之后却不会自己孵出小鸭子。

因为人们养鸭子主要是吃鸭肉和吃鸭蛋，鸭子的产量自然而然的下降了，而且母鸭和母鸡不同的是，母鸭在孵蛋期间不会再下蛋，而且母鸭在孵蛋期间体重也会下降，人们一见这样不太划算，所以会减少让母鸭孵蛋。那如果想要孵出小鸭要怎么办呢？当然是交给母鸡来“抚养”，因为母鸡呆呆傻傻认不出自己的蛋。

近几年，鸭子也不再是餐桌上的一种食物了，而是被人们当做宠物来养。又肥又呆萌的小鸭子也成了很多家庭的成员之一，那么可爱的小鸭子怎么能把它吃掉呢？除此之外为什么街头那些烤鸭那么便宜？十几块钱就能买到一只？这其中到底有什么猫腻？想知道的话不妨来西瓜视频搜索西瓜视频创作人“万物拣史”。还有很多奇葩的科普冷知识等你发现，感兴趣的话赶紧来西瓜视频观看详细视频。西瓜视频带你“涨知识”、“涨技能”，快来西瓜视频发掘更优质的作者吧！