2021冰箱行业回“稳” 企业进而有为推“高”破局

5月26日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“鲜养有道 进而有为——2021中国冰箱行业高峰论坛”在北京举行。会上，博世家电、卡萨帝、COLMO、新飞、海尔、海信、奥马、华日、康佳、美菱、美的、松下、容声、三星、西门子家电、TCL、惠而浦等主流冰箱品牌企业，与论坛独家渠道战略合作伙伴京东家电、检测技术支持单位中国检验检疫科学研究院综合检测中心、数据支持机构奥维云网等齐聚一堂，共同梳理后疫情时代的行业脉络、消费趋势及渠道变革，探讨冰箱行业发展和进化的方向。

行业重回增长轨迹

2021年冰箱市场，“回暖”成为关键词，基于2020年疫情期间的销售规模异常偏低，需求平稳的冰箱市场在今年一季度实现规模同比大涨，至4月份，虽然增速有所回落，但整体增长趋势不变。奥维云网数据显示，今年1-4月，冰箱市场零售量规模为888万台，同比增长26.3%；零售额规模为271亿元，同比增长39.3%。相较于2019年同期，冰箱市场零售量和零售额涨幅分别为5.4%和9.2%，表现仍相对积极。

“我国宏观经济总体增长态势未变，增速回落但符合预期。”近期，多家冰箱企业负责人表示，随着消费者信心恢复，同期疫情的影响基本消解，冰箱市场需求端进入稳步复苏通道，增速回落在当前环境下是良性的，有效地推进了经济发展方式转变和结构调整，后续冰箱市场将恢复到稳定理性增长的态势之中。

京东家电事业部冰洗业务部制冷类目负责人陈猛认为，后疫情时代，冰箱的刚性需求将进一步凸显，在家电行业愈发由“以新增需求为主”的增量市场转向“以更新换代为主”的存量市场背景下，产品结构升级成为冰箱行业长期发展的大势所趋。

京东家电事业部冰洗业务部制冷类目负责人陈猛

市场稳步回暖的同时，大宗原材料如铜、铝、钢材、塑料等价格接连出现上涨现象，企业经营压力剧增。“原材料价格上涨，导致冰箱行业生产成本压力居高不下，带动法式、十字冰箱等细分市场也进入利润竞争层面。”博西家电相关负责人表示，未来原材料、零配件价格可能会继续保持高位。

博西家电制冷产品事业部零售管理总监吴澄

上游供给端的普涨波及到生产端，带动冰箱成品的价格也一路飙升。从奥维云网的监测数据来看，1-4月，单两门、三门、法式多门、十字四门、对开门等各门体，以及200L-400L、450L-600L、600L+等各容量段冰箱产品均价普遍上涨，线上均价同比上涨272元，线下均价同比上涨682元。相关冰箱企业负责人、行业分析人士均认为，虽然原材料的非理性大幅上涨为冰箱行业、企业带来了很多压力和挑战，但另一方面，原材料价格上涨也对冰箱行业产生了众多影响，如低端产品由于成本占比过高，促进企业不断降本增效，同时减少低端产品的市场供货，另外也促进了产品进一步向高端化、多元化转型，不断提高产品的附加值。

后疫情时代产品结构持续优化升级

可以预见，在破除疫情阴霾之后，冰箱行业将迎来新一轮的加速发展期，全新的形势下，冰箱业的消费需求、产业结构等都在迅速调整。从消费端来看，在消费升级大背景下，消费者对品质生活追求的意愿本就日益强烈，而过去一年多以来疫情影响带动的家庭健康防护意识提升，更是加速了这一趋势。

消费端的需求特征传导至供给端，冰箱企业在产品创新上则早已经开始了对相关功能技术的研发创新升级，市场端看到，除了深耕智能保鲜、健康除菌等技术，企业们在干湿、生熟、软冻、红酒、母婴、医美等多种细分场景上也有了相应的解决方案。

比如在论坛现场展出的各品牌最新技术功能产品中，海尔的全空间保鲜冰箱可实现蔬果14天水润新鲜，满足母婴、多口之家的储鲜需求。西门子酒饮美妆冰箱特别设置专业储酒区和气密美妆盒，有效解决了美酒、美妆独立存储与美食串味的问题。美的果润精储系列冰箱的全域温湿精控功能不仅“干湿”一扭即达，果蔬珍品冰饮也能随心调。松下“纤雅·自由”嵌入系列新品搭载了超声波加湿技术和双宽幅变温技术，红酒、果蔬模式可一键切换。三星“BESPOKE灵变·炫彩”系列冰箱可根据空间大小和容量需求自由选择，冰箱储藏模式的划分也能自由选择个性化组合。康佳15天生态原鲜冰箱以首创K极鲜细胞级养鲜技术，可有效将食品的保鲜期延长达15天。华日的双变频智能风冷冰箱以588L大容积实现更细致的分类存储，保持食物新鲜。

基于消费者对智能以及健康的迫切需求，TCL C12急冷智屏冰箱不仅有健康评估、食谱定制、食材管理等智慧功能，还能无缝与“灵悉C12全套系AI家电”的所有产品智能联动。惠而浦冻龄Ultra冰箱通过活氧发生装置持续释放活性氧分子，同时除菌、除味、抑制乙烯以避免蔬果过度成熟，实现超99.8%除菌率和超90%除病毒率。容声WILL冰鲜箱通过对水、光、离子的巧妙运用，实现果蔬放在冰箱里能够“继续生长7天”的养鲜效果。美菱十分净冰箱的MNC+长效净味杀菌技术可实现10分钟快速净味，净味效果达到99.9%，同时杀菌率高达99.99%。奥马高端风冷冰箱可实现整机节能静音，水润不风干，深冻不结霜，并且可远程语音智能控制冰箱模式、温度等。